大根茶色の結果 ~ Hidetosakata958

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大根の上部が青いけど大丈夫なの？実は、お店で売られている大根の約9割は『青首大根』という品種なんです。この青首大根は、上部の葉に近い所が土から出て育つので、太陽が当たったその部分が青色になります。青といっても、野菜で言うところの1なすは水洗いし、へたをとります。 2なすに...